炭水化物はダイエットの敵と思われがちですが、実は味方だったのです！

理由はこちら。

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お米などに含まれるデンプンが冷えたときにできる「レジスタントスターチ（難消化性デンプン）」という成分が、食物繊維と同じような働きをします。

レジスタントスターチは、小腸で消化吸収されずに大腸まで届くのが特徴です。腸のはたらきをよくする善玉菌の一種である「ビフィズス菌」の増殖を促したり、大腸内で発酵する有害な物質の発生量を低下させたりするため、腸内環境を整えるのに役立ちます。

さらに、食物繊維を多く含む野菜や、発酵食品である味噌汁を合わせて食べると、便秘解消につながります。

炭水化物ダイエットは健康に支障をきたす場合もあるので、栄養バランスを整えて健康的にボディメイクをおこないましょう！